Bawykov bawykov_de_zalm4.jpg
het nuttigen Sausjes
Mosterdsausje
1/3 crème fraîche, 1/3 mayonaise, 1/3 room. Wat cayennepeper, grove mosterd naar wens toevoegen. Dan het geheel lekker lobbig slaan.

Japans sausje
Wat sojasaus (Kikoman bijvoorbeeld) en daar een beetje wasabi en Japanse gember doorheren husselen.

Mieriksworstelsausje
Ongezoete room - altijd koud! - lobbig kloppen, geraspte mierikswortel toevoegen, plus wat zout naar smaak.

Hein Willemsen sausje
Iets heel smakelijks, met dille en mosterd en honing. Zit in elke relatiepakket van Bawykov, maar kan ook bij ons besteld worden.

Ron Blaauw sausje

Rasp wat radijs en rasp wat komkommer en meng dat met wat wasabi-mayonaise.