Bawykov is 100 % ambachtelijk koud gerookte zalm naar het recept van SVH Meesterkok Rien Heemskerk. Al meer dan 25 jaar wordt de Bawykov zalm door Bawykov gerookt, en heeft zijn weg gevonden naar vele restaurant keukens in Nederland. Chefs kiezen bewust voor Bawykov zalm als zij gerookte zalm op de menu kaart plaatsen. Ook voor u als consument/hobby-chef/fijnproever is het mogelijk de Bawykov zijde te bestellen.
Direct bestellen voor consumentenOns verhaal
Reserveer de Bawykov zalm voor kerst!
Het jaar 2022 bleek wederom een bewogen jaar voor Bawykov…niet zozeer vanwege de Corona uitdagingen, maar met name vanwege ongekende prijsverhogingen op vele fronten.
Maar dankzij de enorme loyaliteit van onze trouwe afnemers in de Horeca, onze Kerst 2022 klanten, en onze particulieren op de zaterdag zijn we het jaar goed doorgekomen. Dus dank wederom voor jullie ondersteuning in 2022 ! Wij blijven dus gewoon voor u roken. Eerlijk en vertrouwd, en natuurlijk op ambachtelijke wijze. Al meer dan 26 jaar lang, met veel plezier en passie voor U, onze echte Bawykov liefhebber.
En de Kerst staat alweer bijna voor de deur, voordat je het weet…en ook dan mag de Bawykov op uw kersttafel natuurlijk niet ontbreken…of op de kersttafel van uw vrienden, kennissen, familie, zakenrelaties of personeel.
Bestel daarom ook dit jaar op tijd uw heerlijke Bawykov zijde voor de maand december…zodat u onze ambachtelijk gerookte zalm, naar het unieke procedé van Meester-kok Rien Heemskerk, niet misloopt.
Horeca
De Bawykov zalm is zeer gewild in de Horeca. Haar unieke smaak, perfecte structuur en kleur, en bovenal vers, maakt dat de Bawykov zalm zeer geschikt is voor vele culinaire hoogstandjes van onze trouwe Horeca afnemers.
Horeca afnemers : neem contact met ons op voor uw speciale horeca-prijs.
Recepten
Steeds meer professionele chefs werken met Bawykov zalm en delen hun recepten. Hierdoor kunt u thuis ook genieten van de lekkerste en meest bijzondere creaties op top niveau.
Blijf op de hoogte
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte van onze acties, aanbiedingen en evenementen.
SVH Meesterkok Rien Heemskerk
Rien Heemskerk werd SVH Meesterkok op 27 November 1989. Nederland heeft circa 160 SVH Meesterkoks verdeeld over zes disciplines. Een SVH meesterkok is een kok die de meesterproef van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) succesvol heeft afgelegd. De SVH-meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die in de horeca in Nederland behaald kan worden.
