Bawykov is 100 % ambachtelijk gerookte zalm naar het recept van SVH Meesterkok Rien Heemskerk. Al meer dan 25 jaar wordt de Bawykov zalm door Rien gerookt, en heeft zijn weg gevonden naar vele restaurant keukens in Nederland. Chefs kiezen bewust voor Bawykov zalm als zij gerookte zalm op de menu kaart plaatsen. Ook voor u als consument/hobby-chef/fijnproever is het mogelijk de Bawykov zijde te bestellen.
De 100% ambachtelijk gerookte zalm van Meesterkok Rien Heemskerk
Lees verder
Bawykov Zalm + verse Asperges; een overheerlijke combinatie!
Bestel nu het Bawykov Zalm + Asperges pakket via onze webshop.
We mogen er nog even van genieten tot midden juni. Heerlijke verse asperges, direct van het land. Dus rechtstreeks van de aspergeteler naar onze rokerij Bawykov. En daar hebben we een mooi pakketje voor u samengesteld. Circa 500 gram Bawykov zalm + 12 mooie asperges (AA formaat). De asperges zijn geschild dus direct te gebruiken. Heerlijk!
De verse asperges komen van Aspergehof Noordam in Woubrugge. Al jaren lang een bekend adres voor top kwaliteit asperges, direct van het land.
Bestelling plaatsen? Lees verder:
U kunt uw Bawykov zalm eenvoudig bestellen :
Direct bestellen via de webshop
Of u stuurt ons een email: bestellingen@bawykovzalm.nl
Of u belt ons op het telefoonnummer : 0655375908
U kunt uw bestellingen ook afhalen op de rokerij.
Horeca en Restaurants
De Bawykov zalm is zeer gewild in de Horeca. Haar unieke smaak, perfecte structuur en kleur, en bovenal vers, maakt dat deze zalm zeer geschikt is voor vele culinaire creaties.
Viszaken en traiteurs
Steeds meer viszaken en traiteurs ontdekken de Bawykov zalm. Zij snijden van de hele Bawykov zijdes mooie plakken (“koteletjes” zoals Rien ze noemt, dus rechtstandig naar beneden snijden) in verschillende diktes voor hun klanten, of gerechten, dus vers van het mes.
Blijf op de hoogte
Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte van onze acties, aanbiedingen en evenementen.
SVH Meesterkok Rien Heemskerk
Rien Heemskerk werd SVH Meesterkok op 27 November 1989. Nederland heeft circa 160 SVH Meesterkoks verdeeld over zes disciplines. Een SVH meesterkok is een kok die de meesterproef van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) succesvol heeft afgelegd. De SVH-meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die in de horeca in Nederland behaald kan worden.
Chefs ervaringen
Bawykov levert aan restaurant keukens door heel Nederland waar men echte passie heeft voor heerlijk koken.
