De 100% ambachtelijk gerookte zalm van Meesterkok Rien Heemskerk

Bawykov is 100 % ambachtelijk gerookte zalm naar het recept van SVH Meesterkok Rien Heemskerk. Al meer dan 25 jaar wordt de Bawykov zalm door Rien gerookt, en heeft zijn weg gevonden naar vele restaurant keukens in Nederland. Chefs kiezen bewust voor Bawykov zalm als zij gerookte zalm op de menu kaart plaatsen.

De feestmaand december komt eraan en dat betekent: drukte voor Bawykov!

Wij willen u er graag aan herinneren om niet te vergeten uw meest verse en 100% ambachtelijk gerookte Bawykov zalm tijdig te bestellen voor uw kerst ! Bestel op tijd zodat u er zeker van bent de Bawykov zijde te bemachtigen want ook dit jaar is er maar een beperkt aantal beschikbaar.

Horeca en Restaurants

De Bawykov zalm is zeer gewild in de Horeca. Haar unieke smaak, perfecte structuur en kleur, en bovenal vers, maakt dat deze zalm zeer geschikt is voor vele culinaire creaties.

Lees verder

Viszaken en traiteurs

Steeds meer detailhandelszaken ontdekken de Bawykov zalm. Wij leveren ook 1/3 zalmstukken (circa 200-350 gram) aan detailhandelszaken in vacuüm verpakking voor consumenten verkoop in uw speciaalzaak.

Lees verder

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf altijd op de hoogte van onze acties, aanbiedingen en evenementen.

Testimonials

Walter den DaasRestaurant Parc Hilversum

Uniek van structuur, kleur en smaak, alles klopt!

Ambachtelijk, en vers, beide proef je!

Geen buikvet rand, geen harde bovenlaag, direct te versnijden voor mijn gerecht, perfect!

Mooi snijdbaar voor elk gerecht, dikke of dunne plakken, of blokjes, hier maak ik mooie dingen mee dat is zeker!

Ik wil mijn gasten gewoon echt iets moois bieden, daarom Bawykov zalm.

Met Bawykov zalm maak ik het verschil

SVH Meesterkok Rien Heemskerk

Rien Heemskerk werd SVH Meesterkok op 27 November 1989. Nederland heeft circa 280 SVH Meesterkoks verdeeld over zes disciplines. Een SVH meesterkok is een kok die de meesterproef van de Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) succesvol heeft afgelegd. De SVH-meestertitel is de hoogste graad van vakbekwaamheid die in de horeca in Nederland behaald kan worden.

Chefs ervaringen

Bawykov levert aan restaurant keukens door heel Nederland waar men echte passie heeft voor heerlijk koken.