Het Bawykov zalmpakket met Chablis

Elke zalm van Bawykov wordt met zorg en toewijding handmatig door ons ervaren vakmensen ingelegd in een exclusieve marinade, waarvan het recept nauwgezet wordt bewaard als het goed bewaarde geheim van de chef. Deze marinade draagt bij aan de unieke en kenmerkende smaak die de zalmen van Bawykov zo bijzonder maakt. Vervolgens krijgt elke Bawykov zalm de tijd om zich rustig te ontwikkelen in de droogkast, bij een lage temperatuur. Bij Bawykov wordt de zalm al meer dan 25 jaar echt koud gerookt. Bawykov zalm is volgens kenners en de reviews van onze klanten een ‘dry smoked salmon’.

Een hele ambachtelijk gerookte zalmzijde Bawykov (van circa 1,1 kilo  – 10/12 pers. voorgerecht).

Kerstpakket met wijn:
– Wijn Chablis 2021
– Ambachtelijke gerookte zalmzijde (circa 1 kilo)
– Receptenflyer
– Snijkaartje
– Mosterd-dille saus (150 ml)

Uw zalm wordt gegarandeerd koel bezorgd in een milieuvriendelijke kartonnen doos, zonder gebruik van tempex, voor een duurzame en verse levering!