De Bawykov zalm

59.95

Bawykov is 100% ambachtelijk gerookte zalm naar het recept van SVH Meesterkok Rien Heemskerk. Al meer dan 25 jaar wordt de Bawykov zalm door Rien gerookt, en heeft zijn weg gevonden naar vele restaurant keukens in Nederland. Chefs kiezen bewust voor Bawykov zalm als zij gerookte zalm op de menu kaart plaatsen.

Bawykov werkt louter met “Superior Quality” (= hoogste gradatie) Atlantische zalmen (Salmo Salar) met name uit de ijskoude omgeving en fjorden van de Faroe Islands, gelegen tussen Noorwegen, Ijsland en Schotland, of uit de fjorden van Noorwegen. En ze dragen het belangrijke ASC-keurmerk, oftewel alleen de allerbeste kwaliteit Salmo Salar zalm komt in aanmerking voor Bawykov. Deze worden speciaal voor Bawykov geselecteerd zodat wij alleen de beste zalm gebruiken voor de Bawykov zalm. Topkwaliteit, verantwoord, en bovenal vers!

Meer informatie

Wissen
Artikelnummer: Niet beschikbaar Categorie:

Extra informatie

De Bawykov zalm

Hele zalmzijde Bawykov, Halve zalmzijde Bawykov, 2x 1/3 zalmzijde Bawykov